La caresse de la Rosée Blanche, Báilù (白露) : traditions, récoltes et bienfaits pour la santé 🌾✨
- Ornella Crépin
- il y a 1 jour
- 3 min de lecture
🍃 La Rosée Blanche (白露) : 15e période solaire de l’année
La Rosée Blanche (Báilù) commence le 7 septembre et s’achève le 22 septembre. Elle marque l’entrée dans un automne frais, où la chaleur estivale disparaît peu à peu. Les nuits plus froides transforment la vapeur d’eau en fines perles de rosée blanche, visibles sur l’herbe et les arbres au petit matin.
🌬️ Un changement climatique majeur
Durant le Bailu, la mousson d’été laisse place à la mousson d’hiver. Le soleil descend vers le sud, la durée du jour diminue et la lumière s’affaiblit. Le sol perd rapidement sa chaleur, entraînant une chute sensible des températures.
Les anciens associaient les saisons aux cinq éléments : l’automne correspond au métal, dont la couleur est blanche, d’où le nom « Rosée Blanche ».
🌙 La magie des contrastes jour/nuit
Le Bailu est caractérisé par une grande différence de température entre le jour et la nuit. Les journées restent agréables, mais les soirées deviennent fraîches, incitant à adapter vêtements et habitudes de vie.
🕊️ Migrateurs et signes naturels
À cette période, la nature se transforme :
🌸 le parfum sucré de l’osmanthus envahit l’air
🦢 les oies sauvages s’envolent vers le sud
🐦 les hirondelles repartent
🐥 d’autres oiseaux commencent à stocker de la nourriture.
Un proverbe dit :
👉 « La nuit de la Rosée Blanche, les oies volent en groupe vers le sud. »
🌾 Activités agricoles : la saison des récoltes
Le Bailu est une période d’intense activité agricole :
Dans le Nord-Est, on récolte le mil, le sorgho, le soja et le coton 🌱.
Dans le Sud-Ouest, c’est la période du riz et du maïs 🌾.
Dans le Centre de la Chine, la récolte du riz de mi et fin de saison bat son plein.
Les semailles du blé d’hiver commencent également, préparant les champs pour la saison froide.
🍵 Coutumes traditionnelles du Bailu
💧 Récolter la rosée
Selon le Bencao Gangmu, la rosée d’automne est réputée pour prolonger la vie, apaiser la soif et améliorer le teint. Certains la recueillaient à l’aube pour en faire des remèdes ou des confiseries.
🍂 Le thé Bailu
Cueilli en automne, il est réputé comme le plus savoureux de l’année : doux et rafraîchissant, il équilibre parfaitement le corps à cette saison.
🍠 Déguster des patates douces
Riches en vitamines et minéraux, elles sont considérées comme un aliment de longévité en médecine traditionnelle chinoise. Elles protègent le cœur et renforcent la rate.
🍶 Le vin de riz
Dans le Jiangsu et le Zhejiang, on prépare un vin doux et chaud à base de riz gluant, dégusté en famille et entre amis.
🐉 Manger des longanes
À Fuzhou, on consomme des longanes (œil de dragon) pour fortifier la rate et nourrir le sang.
🍇 Les raisins d’automne
Riches en nutriments, ils aident à éliminer la chaleur interne et les toxines.
🧘 Vie quotidienne & santé
Le Bailu invite à prendre soin de soi :
👕 Adapter ses vêtements pour éviter les coups de froid : « À Bailu, le corps ne se montre plus » dit un dicton.
🌬️ Bien ventiler sa maison pour prévenir les maladies respiratoires.
🍐 Favoriser les aliments qui nourrissent les poumons : poires, kakis, champignons blancs, canne à sucre…
🥦 Consommer des légumes riches en vitamines pour renforcer l’immunité.
🌕 Célébrations liées au Bailu
🎑 La Fête de la Mi-Automne (中秋节, Zhōngqiū Jié)
Elle aura lieu cette année le 6 octobre 2025.
Traditionnellement liée aux récoltes, elle est connue pour ses délicieux gâteaux de lune (月饼). Dans certaines régions, on déguste aussi les fameux xiǎolóngbāo 小笼包 ou les wontons 馄饨.
🙏 Honorer Da Yu, le héros des inondations
Dans la région du lac Taihu, des cérémonies sont organisées pour rendre hommage à Da Yu (大禹), figure légendaire qui maîtrisa les eaux et sauva les populations des inondations.
La Rosée Blanche (白露) n’est pas seulement un repère saisonnier : elle est à la croisée des phénomènes naturels, des travaux agricoles, des coutumes populaires et des rituels ancestraux. Elle nous invite à ralentir, à observer la nature et à nous préparer à l’automne en cultivant équilibre et sérénité. 🌸🍁
Commentaires