Lìchūn (立春) : Rites, nutrition et bien-être au début du printemps🌸🌿

Le calendrier solaire traditionnel chinois divise l’année en 24 périodes solaires, véritables repères du temps, de la nature et de la vie humaine.Lìchūn, le Début du printemps, ouvre ce cycle. Cette année, il s’étend du 3 au 18 février.

Plus qu’une simple date, Lìchūn marque un passage symbolique : celui du retour progressif de la vie, de l’élan et du renouveau.

🌱 Une tradition ancestrale tournée vers l’avenir

Mentionné dès la période des Printemps et Automnes (770–476 av. J.-C.), Lìchūn fut officiellement reconnu sous la dynastie Qin comme l’ouverture du printemps.

Dans une Chine essentiellement agricole, ce moment annonçait la préparation des terres, la fin du repos hivernal et l’espoir de récoltes abondantes.

Même si le froid persiste parfois, Lìchūn est avant tout un signal : la nature s’éveille, lentement mais sûrement. Les graines se préparent à germer, l’énergie commence à circuler de nouveau.

🌱 Mythes et légendes de Lìchūn

Lìchūn est imprégné de mythes révélateurs de la culture chinoise;  À l'image de Nüwa qui restaura l'ordre du monde, le printemps est perçu comme une renaissance pour la nature. C'est l'une des légendes les plus ancrées dans l'imaginaire populaire. » Une autre légende raconte que les mauvais esprits sont chassés au printemps, offrant un nouveau départ à ceux qui célèbrent cette saison avec sincérité.

🌿 Impact écologique et saisonnier

Avec l’arrivée de Lìchūn, la nature se réveille. Ce changement est marqué par :

• La floraison des plantes : Les arbres bourgeonnent, et les fleurs, comme les pêchers et les cerisiers, commencent à fleurir, apportant des couleurs vives à la paysage.

• Le réveil de la faune : Les oiseaux chantent, les insectes s’activent, et de nombreuses espèces animales sortent de leur hibernation. Ce renouveau influence également l'agriculture, encourageant les récoltes de printemps.

Ce cycle naturel enrichit considérablement l'expérience de Lìchūn, symbolisant un nouveau départ qui est en harmonie avec la terre.

🍃 Différences régionales dans la célébration de Lìchūn

Les célébrations de Lìchūn varient considérablement à travers la Chine, reflétant la diversité culturelle du pays :

1. Nord de la Chine :

   • Dans des provinces comme le Hebei et le Shandong, les familles se rassemblent pour préparer et déguster des jiaozi (raviolis). Ce plat est symbole de richesse et de chance.

2. Sud de la Chine :

   • À Guangdong, le printemps est souvent célébré avec des nouilles, qui représentent la longévité. Des fruits de mer frais sont également courants, symbolisant prospérité et abondance.

3. Shaanxi :

   • Les habitants portent souvent des hirondelles en soie  pour attirer le bonheur. Héritée de la dynastie Tang, cette tradition célèbre le retour de la vie et de la joie. Les jeux en extérieur et les rassemblements festifs sont typiques de cette région.

4. Yunnan :

   • Ici, le Lìchūn coïncide avec un festival de fleurs, célébrant la beauté naturelle à travers des spectacles de danse et de musique.

   
   

🎉 Fêtes modernes en rapport avec Lìchūn

De nos jours, Lìchūn est célébré non seulement dans les foyers, mais aussi lors de festivals urbains qui attirent des foules. De nombreuses villes organisent des événements culturels mettant en avant la gastronomie, les arts martiaux et les arts traditionnels. Ces festivités modernes, agrémentées de feux d'artifice et de spectacles en plein air, permettent de rassembler les communautés autour des traditions et de les adapter aux sensibilités contemporaines.

🎎 Coutumes et rituels pour accueillir la nouvelle saison

🧹 Purifier pour mieux renaître

Le grand nettoyage de la maison permet de dissiper les énergies stagnantes de l’hiver et de faire place à un nouveau cycle plus clair et dynamique.

🙏 Honorer les dieux et les ancêtres

Les visites aux temples, les bâtons d’encens et les vœux formulés sont autant de gestes pour appeler santé, harmonie et prospérité.

L’hirondelle, messagère du printemps

Dans certaines régions, notamment le Shaanxi, on porte une hirondelle en soie colorée sur la poitrine.

🎐 Cerfs-volants et légèreté retrouvée

Faire voler un cerf-volant symbolise la liberté et le renouveau. Autrefois, on croyait que laisser s’envoler la ficelle permettait d’éloigner maladies et malchance.

🥟 Goûter le printemps Lìchūn 立春 : une cuisine symbolique

🍽️ Recettes populaires pour Lìchūn

Lìchūn est également l'occasion de savourer des mets spécifiques qui marquent le passage à cette saison. Voici quelques exemples de plats traditionnels :

• Jiaozi : Ces raviolis sont préparés en famille et sont le symbole de richesse. Traditionnellement, ils sont farcis de viande et de légumes frais, avec l’ajout parfois de légumes de saison.

• Plats à base de légumes printaniers : Les plats comme le tofu sauté aux pousses de bambou ou les salades aux fleurs comestibles sont prisés, symbolisant la fraîcheur et la vitalité du printemps.

• Nouilles de longévité : Elles sont souvent dégustées au moment de Lìchūn. Cuisinées avec des légumes verts, elles sont un symbole d’un futur long et prospère.

• Les fleurs comestibles (pêcher, cerisier, glycine) apportent une touche poétique et printanière aux plats et aux infusions.

• Le thé vert, consommé avec modération, évoque fraîcheur, clarté et purification.

🌿 Le printemps selon la médecine traditionnelle chinoise

En médecine traditionnelle chinoise (MTC), le printemps est associé à l’élément Bois, au Foie et à la libre circulation du Qi, l’énergie vitale. C’est une saison charnière, propice au mouvement, à la créativité et à l’ouverture.

Les recommandations sont simples et profondément actuelles :

• privilégier des aliments verts et légers,

• remettre le corps en mouvement en douceur,

• cultiver un état d’esprit plus souple, positif et tourné vers l’avenir.

Il s’agit d’accompagner l’élan naturel de croissance, sans brusquer le corps encore marqué par l’hiver.

🌸 Lìchūn, un temps pour se réaligner

Lìchūn ne marque pas seulement un changement de saison.Il invite à ralentir, observer et ajuster, à se remettre en mouvement sans précipitation, en respectant les rythmes naturels.

Dans cet esprit, un outil de suivi annuel voit bientôt le jour pour offrir un accompagnement au rythme des saisons, inspiré par la diététique chinoise et le calendrier énergétique.

« Le pack annoncé arrive très bientôt, à l’approche du Nouvel An chinois »

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