Le Grand Froid (大寒, Dàhán), ultime étape des 24 termes solaires du calendrier traditionnel chinois, annonce la fin de l'hiver et prépare l'arrivée du Nouvel An lunaire. Cette année, il s'étend du 20 janvier au 2 février.
Durant cette période, la neige, la pluie et le froid intense marquent profondément le quotidien des populations.
Origine et signification du terme solaire
Dans l’ancienne Chine, les 24 termes solaires divisaient l’année en périodes précises pour guider les activités agricoles. 大寒, littéralement « grand froid », correspond à la période la plus rigoureuse de l’hiver. Les paysans utilisaient ce moment pour préparer les cultures et inspecter leurs outils en vue du printemps.
Symboliquement, le Grand Froid représente une dualité : bien que la nature soit endormie, cette période marque également une phase de préparation pour la renaissance. C’est une leçon de résilience et de transformation.
Les traditions du Grand Froid
Observation de la nature
Durant Dàhán, les paysages de neige et de glace sont célébrés comme des symboles de pureté et de sérénité. Dans certaines régions, les Chinois pratiquent encore des rituels visant à honorer les forces de la nature et à demander une bonne récolte pour l’année à venir.
Préparation pour le Nouvel An chinois
Cette période est aussi dédiée au nettoyage des maisons et à l'achat des provisions. Il est courant de suspendre des décorations rouges ou de commencer à préparer des mets festifs pour le Nouvel An lunaire.
Activités festives
Dans le nord de la Chine, le Grand Froid est marqué par des activités comme la sculpture sur glace, des courses de patins ou des combats amicaux sur les rivières gelées.
Acheter de la paille de sésame
Au cœur du Grand Froid, la paille de sésame, bien plus qu'un ornement, porte en Chine les espoirs d'une année florissante. Son acquisition, liée à un dicton sur la croissance et ancrée dans les traditions lunaires de fin d'année, symbolise la progression constante et l'abondance. Le sésame, associé à la prospérité depuis des siècles, et la paille, élément clé de la décoration traditionnelle, font de cette coutume un reflet riche de la culture chinoise.
Pratiques diététiques pendant le Grand Froid
La diététique chinoise, profondément ancrée dans la médecine traditionnelle, propose des recommandations pour renforcer le corps et prévenir les maladies en période de grand froid.
Consommer des aliments réchauffants
Les aliments "chauds" aident à stimuler l'énergie vitale (气, qì) et à réchauffer l’organisme. Parmi eux :
L’agneau ou le mouton : souvent cuisiné en soupe pour renforcer le yang.
Le gingembre et la cannelle : intégrés aux tisanes pour favoriser la circulation sanguine.
Les dattes rouges (枣, zǎo) et le goji : réputés pour nourrir le sang et renforcer l'immunité.
Favoriser les soupes et bouillons
Les soupes riches en légumes racines (carottes, radis, igname) et en protéines (poulet, poisson) sont idéales pour conserver la chaleur corporelle.
Éviter les aliments froids et crus
Les crudités, glaces et boissons fraîches sont à limiter, car elles affaiblissent la rate et l’estomac, essentiels pour la digestion selon la médecine chinoise.
Pratiques de santé et bien-être
Outre la diététique, d'autres pratiques traditionnelles aident à maintenir un équilibre physique et mental :
L’acupression et le moxa
Ces techniques stimulent les points d’énergie et renforcent le système immunitaire. Le moxa est particulièrement utilisé sur les points liés aux reins, siège de l’énergie vitale.
Le qi gong et le tai chi
Ces exercices doux favorisent la circulation de l’énergie dans le corps et maintiennent la souplesse des articulations malgré le froid.
Repos et chaleur
Les Chinois insistent sur l’importance d’un sommeil suffisant et d’une chaleur adéquate pour éviter les déséquilibres énergétiques.
Poésie et philosophie du Grand Froid
Le Grand Froid inspire de nombreuses œuvres littéraires en Chine, évoquant la beauté austère de l’hiver et l'attente du printemps. Il est aussi une métaphore pour rappeler que les temps difficiles sont transitoires et annoncent souvent un renouveau.
Un dicton chinois dit :« 大寒不寒，春分不暖 Dàhán bù hán, chūnfēn bù nuǎn "Si le Grand Froid n’est pas froid, l’équinoxe de printemps ne sera pas doux", soulignant l’équilibre que la nature recherche constamment.
Conclusion
Le Grand Froid (大寒) est bien plus qu’une simple indication climatique : c’est une période de réflexion, de préparation et de connexion avec les cycles naturels. À travers ses traditions, sa diététique et sa philosophie, il invite chacun à trouver un équilibre entre le corps et l’esprit, et à accueillir les transformations inévitables de la vie.
📩 Téléchargez notre PDF exclusif consacré
au thème du "Grand Froid dans la poésie chinoise."
Ne manquez rien ! Abonnez-vous dès maintenant
pour recevoir nos contenus exclusifs, conseils et découvertes directement dans votre boîte mail.🔔 📩✨
#GrandFroid #Dàhán #TraditionsChinoises #CultureChinoise #MédecineChinoise #CalendrierLunaire #SaisonsChinoises #DiététiqueChinoise #BienÊtre #HiverEnChine #PhilosophieChinoise #QiGong #AlimentationHivernale #CycleDesSaisons #Renouveau
Comments