🌾 Gǔyǔ 谷雨 La Pluie de Céréales : dernier souffle du printemps
- Ornella Crépin
- 19 avr.
- 4 min de lecture
Le 19 avril marque l’arrivée du sixième terme solaire de l’année, Gǔyǔ (谷雨), littéralement "la Pluie de Céréales". Ce terme se termine le 4 mai et clôt en beauté la saison printanière selon le calendrier solaire chinois.
💧 Le nom de cette période s’inspire du dicton ancien :👉 "La pluie fait croître les centaines de grains."
En effet, les pluies régulières de cette période sont précieuses pour le développement des cultures. Gǔyǔ est donc intimement lié à l'agriculture, à la nature, mais aussi à la santé et aux traditions populaires chinoises.
🍵 Boire le thé de la pluie : un rituel printanier
Durant Gǔyǔ, on récolte un thé d'exception : le thé Guyu, aussi appelé thé de la pluie. Récoltées à l’aube du premier jour de Gǔyǔ, ses jeunes feuilles donnent une infusion :
d’un vert émeraude lumineux,
riche en vitamines et acides aminés,
au parfum délicat et rafraîchissant.
Selon la tradition, ce thé apaise les inflammations, chasse les énergies négatives, améliore la vision et rééquilibre le corps et l’esprit. Un vrai trésor de saison à savourer sans modération !
🌸 Pivoines en fête : les fleurs de la pluie
Appelées poétiquement les "fleurs de la pluie de céréales", les pivoines s’épanouissent en avril, ajoutant une touche de grâce à cette saison déjà généreuse.
Les villes de Luoyang (洛阳) dans le Henan et Heze (菏泽) dans le Shandong célèbrent cette floraison par de somptueux festivals. Luoyang, ancienne capitale impériale, est même surnommée "la cité des pivoines". Flâner parmi ces fleurs somptueuses devient un véritable pèlerinage printanier.
✍️ Hommage à Cangjie, le créateur des caractères chinois
À Gǔyǔ, on honore aussi la mémoire de Cangjie 仓颉, le mythique inventeur de l’écriture chinoise. Une légende raconte qu’à l’annonce de sa création, une pluie de céréales bénit la terre.
Chaque année, à Baishui (province du Shaanxi), sa ville natale, se tient la foire de Cangjie. Un événement vibrant mêlant tradition, écriture et rites anciens.
🚶♀️ Marcher sous la pluie de céréales : se reconnecter à la nature
Autrefois, les jeunes femmes profitaient de cette période pour visiter famille et amis, ou simplement se promener dans la nature. Ces balades symbolisaient la connexion entre l’humain et l’environnement, tout en fortifiant le corps et l’âme. Une tradition à revisiter pour ralentir et se recentrer.
🌿 Diététique: les conseils de la médecine traditionnelle chinoise
Le passage de saison, marqué par l’humidité et la chaleur croissantes, demande une attention particulière à notre hygiène de vie. Voici quelques conseils issus de la médecine traditionnelle chinoise :
🔹 Renforcer la rate et l’estomac pour se préparer à l’été.
🔹 Éliminer l’humidité
L'humidité est un facteur important à considérer durant cette transition saisonnière. Pour l'éliminer efficacement, la MTC préconise l'inclusion d'aliments diurétiques dans votre alimentation.
Voici quelques exemples d'aliments particulièrement bénéfiques :
Haricots noirs: Riches en fibres, ils favorisent le transit intestinal et l'élimination des toxines.
Orge: Contient des propriétés diurétiques et rafraîchissantes.
Maïs: Aide à drainer l'humidité et à purifier le corps.
Igname: Possède des propriétés apaisantes et drainantes.
Carassin (poisson d'eau douce): Léger et nutritif, il soutient la fonction rénale.
Poria (champignon médicinal): Traditionnellement utilisé en MTC pour ses propriétés diurétiques et apaisantes.
Courge cireuse: Douce et hydratante, elle favorise l'élimination des toxines.
Larmes de Job: Contient des propriétés diurétiques et rafraîchissantes.
Riz aux haricots: Un plat complet et nourrissant qui combine les bienfaits des deux ingrédients.
🪴 Toona sinensis : jeune pousse aux mille vertus
Cet arbre aux jeunes feuilles rouges et savoureuses est très apprécié en cuisine. Leur goût évoquant l’oignon et le bœuf en fait un ingrédient typique du printemps. Il est aussi reconnu pour ses propriétés anti-inflammatoires, tonifiantes, et détoxifiantes.
🏃♂️ Bouger pour rester en forme
Pour rester en bonne santé durant Gǔyǔ, il est recommandé de pratiquer des activités physiques en extérieur :
jeux de ballon
course à pied
balades dans la nature
Cela permet de nourrir le yang, activer la circulation du Qi, évacuer l’humidité et renforcer les défenses naturelles.
🌾 Paysages printaniers et cultures florissantes
Durant Gǔyǔ, la terre entre dans une phase d’effervescence :
🌱 Dans le sud, le climat devient chaud et humide : les cerises mûrissent, les pivoines s’ouvrent.
🌼 Dans le nord, les températures montent : les pêchers et abricotiers fleurissent, les flocons de peupliers flottent dans l’air.
🌾 Partout, riz, maïs et coton commencent à croître sous la bénédiction des pluies.
Comme le dit le proverbe :👉 "À Qingming, cesse la neige. À Gǔyǔ, cesse le gel."
Entre bienfaits de la nature, coutumes anciennes et rythmes agricoles, Gǔyǔ incarne l’équilibre parfait entre l’homme et son environnement.
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